Цель: расширение и закрепление знаний сервировки,
правил столового этикета.
Столовый этикет.
Организация детского питания на прямую связана со столовым этикетом. Правила этикета формируется в раннем возрасте. Воспитатели детского сада, каждый день обучают детей правилам поведения за столом. Это происходит, как на специальных организованных занятиях, так и во время приема пищи. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе. Воспитатели руководствуются задачами, сформулированными в программах и последовательно и постепенно формируют культурно-гигиенические навыки, учитывая возрастные особенности детей.
в старшей группе (от 5 до 6 лет) закрепляют умения правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ножом); есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку за столом; продолжают прививать навыки культуры поведения; выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых;
-в подготовит. к школе группе (от 6 до 7 лет) закрепляют навыки культуры поведения за столом: сохранять правильную осанку, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой.
Алгоритм сервировки стола
Комментариев нет:
Отправить комментарий